訪問日::2020年03月上旬
記事仕込:2020年03月中旬
女池・出来島・近江界隈に特化した麺ブロガーよっちゃんですw
この日はタイミングが合わずなかなか来れなかった創さんを特攻!
前回、背脂味噌らぁめんを食べました。
あん時のモッチとした太麺が忘れられなかったわけで、
今回も期待しちゃってたんですが、背脂醤麺はあの時とは違う中太麺。とは言え旨し!
背脂ラーメンですけどギョトギョトせず、コクと旨味があってとっても美味い。
メニューには背脂醤麺と背脂らぁめんがあり、
今回は背脂醤麺(ジャンメンと読むらしい)をチョイスしたのですが、果たして違うものなのか同一なのか。。。
次はそこらへんのチェックをしたいですね。
ごちそうさまでした。
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