柳都そば ひだか庵(新潟市東区)で鴨せいろを食べてきた! 2020年04月22日 新潟市東区にある柳都そば ひだか庵さんです。訪問日::2020年02月下旬記事仕込:2020年03月中旬 鴨せいろ 昔ながらの石挽手打ちそばだそうです。(雑誌に書いてあったのでそこが推しなんでしょうw)コシのある美味しいお蕎麦で上品さを感じます。喉越し・香りともに申し分なし! つけ汁は王道。濃い口やや甘。肉厚な鴨肉と香ばしいネギがなんとも贅沢です! 存在は知っていましたが、なかなか行けなかった、ひだか庵さん。リピート間違いなしです! ごちそうさまでした。 「和食」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 記事の評価 リセット リセット 顔 星 情報を記憶 コメントを投稿する
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