誠らーめん
選べるミニ丼より炒飯
訪問日::2020年01月下旬
記事仕込:2020年02月上旬
▼麺屋味勲拉(あじくら)
新潟市中央区上近江にある麺屋味勲拉(あじくら)さんです。
笹出線から少し中に入った旧パワーズフジミ(もう知っている人は少ないか?)敷地内にあります。
以前は麺屋誠という名前で営業していましたが、数年前に麺屋味勲拉(あじくら)に改名。
徳島ラーメンを提供している新潟ではレアな存在。
▼誠らーめん/炒飯
今回食べたのは、誠らーめんと選べるミニ丼セットから炒飯です。
誠らーめんはお店のHPによりますと...
すき焼き風のおかずラーメンとして徳島県で親しまれている「徳島ラーメン」を、醤油豚骨系スープベースにアレンジし豚骨の臭みを極力抑え、こってりとした濃厚な風味を活かしつつ、旨味を極限まで引き出した徳島ラーメン風の特製スープを生み出しました。
食べ始めは豚骨醤油を楽しんでいただいたあと、卵の黄身を絡めていただくことで味がまろやかになり2つの味を楽しめます。
ご飯に合うラーメンなので、ライスと一緒に食べるのもオススメです。
※麺屋味勲拉(あじくら)HPより
https://avanti-shop.sakura.ne.jp/ajikura/
▼なるほど!すき焼き風!
人生初の徳島ラーメン。
食べる前のイメージとしてはなんとなく甘ダレ。
甘口濃いスープのラーメンはちぃ~となぁ...と思って足が遠のいていたのですが、
食べてみて。うん。これは旨い!!!
出汁の効いたちっとだけ甘いスープ。
このスープ(タレと表現すべきか?)がしっかりしていて、お店が言うようにライスによく合う!
この日は炒飯がどうしても喰いたくって炒飯をオーダーしたけれど、
これはライスだったら唯一無比の旨さ(意味不明)だなぁ~と感じました。
女池・出来島・近江界隈のラーメン屋はホント大好きで...
なんかは良く行くんですが、
割って入ってくるような雰囲気のお店に出会いましたよ!
夜は居酒屋さん風にもなるみたいです!
ボトルキープしちゃおっかなwww
(どうやって帰るんだよ!!!!)
ごちそうさまでした。
コメント
コメント一覧 (2)
朝から笑いをありがとうございますwww
yotchannel
がしました
ボトル入れたら車で帰れませんもんね(苦笑)
でもボトル入れたいくらい雰囲気は、よかったです!
yotchannel
がしました