こんにちは。そしてこんばんは。

よっちゃん亭シェフのよっちゃんです。

(我が家の料理担当...なだけですwww)


今日はよっちゃん亭でよく出るメニューを紹介します。


温うどん


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具材は小松菜、しいたけ、ささみ、たまごです。

うどんは激安スーパーの冷凍うどん。5で198!!!

ササミは例の如くトンちゃんにお許しを得てもらいました。




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白だしと鶏ガラでベースを作っていきます。

それでけでも美味いのですが、よっちゃん亭ではここで


生姜


を使います。

面倒なら生姜チューブをINしても良いです。

ジンジャー香るうどんはなかなかの美味でっせ!!!